Med våra första betor följer ett problem: användningsområde. Vi älskar betor och tycker mest att det ska användas hela tiden. Men det var med lite vånda vi tillsammans skördade de första polkabetorna häromdagen. Ni förstår, när man skördar egna polkabetor utanför fönstret vill man ogärna att de går till en köttbullemacka, inte heller så gärna syra och knappast gratinera till oigenkännlighet, gott visst men det gör inte våra vackra betor rättvisa. Efter överläggning bestämdes att betorna skulle bakas lätt i ugn och matchas till en diskret gös. Bra så. Ännu mer läsning om den tuffa betkärleken finns här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar