En suddig bild på en ypperlig dessert som vi har serverat på Vallis. Semifreddo på havtorn och rostade hasselnötter med Pärs beroendeframkallande fudge till. Jag, precis som nästan alla andra, har lite erfarenhet av havtorn. Jag har till exempel aldrig plockat det själv och vet därför inte riktigt hur bären växer. Jag tycker att smaken minner om passionsfrukt. Jag vet inte riktigt vad jag kan använda bären till, förutom allt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar