Hade en lat ledig dag på ett lånat lantställe idag. Till väster Kullaberg, norr Bjärehalvön och precis söder om min solstol de allra finaste tomater från Viken. Prutade till mig en stor låda i den skånska flaggans alla (båda) färger!
Tomaterna får torka långsamt på låg temperatur tillsammans med mörkt muscovado, salt och en bra balsamico. Serveras imorgon på Vallis tilsammans med färsk, krispig sallad från trädgården. Vi ses!
finaste finaste tomaterna! Det verkligen saftas i munnen
SvaraRadera